
ST-FLAVIEN
Microbrasserie

NOS BIÈRES

6443
Ale dorée d'inspiration belge, brassée comme dans les plus pures traditions, nous offrant des saveurs de caramel entremêlés d'épices et de poivre.
Pale ale belge
7%
IBU
13
473 ml

ANGÉLUS
Notre bière qui est en canette
Que ta mousse soit sanctifiée
Que ton verre vienne
Que ta distribution soit faite aux détaillants
Donne nous aujourd’hui notre malt quotidien
Pardonne-nous nos gueules de bois
Comme nous pardonnons à ceux
Qui boivent de la commerciale
Soumets-nous à la tentation
Et délivre-nous de la soif
Amène… ton verre !
Triple belge
9%
IBU
30
473 ml

BLANC DE MÉMOIRE
Voici la bière brassée spécialement en l'honneur du groupe de musique «trad» les Blanc de Mémoire. Une bière blonde au goût franc et désaltérant qui vous fera swinger de plaisir!
Blonde
6%
IBU
17
473 ml

BLANCHE DES RIVIÈRES
Légèrement acidulée par le blé, épicée à la coriandre, écorce d'orange et cardamome. Très rafraichissante!
Blanche belge
5%
IBU
15
473 ml

BOITE À LUNCH
Ale blonde d'inspiration belge. Une délicieuse offrande complexe et rafraichissante à la fois. Le houblon Falconer's Flight nous amène des notes florales et d'agrumes. l'accord parfait pour votre lunch!
Grisette
4,8%
IBU
25
473 ml

EMPIRE
La puissance de l'ombre s'installe... Une complexité insidieuse qui vous laissera pantois. La chaleur de l'alcool et le café du malt torréfié s'unissent en une décharge de blaster. Vous serez conquis par le côté obscur de la Force!
Stout impérial
9%
IBU
43
473 ml

FARDOCHE
Ah le miel ! Ce divin nectar, élaboré grâce au travail acharné et essentiel des petites abeilles, magnifie les saveurs de cette merveilleuse belge impériale.
Belge impériale au miel
8%
IBU
18
473ml

FPS 15
Ale sure rosée d’inspiration allemande. C’est un nez très floral qui nous accueille, suivi par des saveurs légèrement acidulées. Le houblon Huell Melon vient ajouter une touche fruitée.
IPA sure à l'hibiscus
4.8%
IBU
15
473 ml

FPS 20
Ale blonde voilée d'inspiration américaine. Fermez les yeux et laissez cette NEIPA fruitée et très aromatique vous faire surfer sur les houblons Sultana et Talus.
NEIPA
6%
IBU
20
473 ml

FPS 30
Ale blonde d'inspiration américaine. Vous avez dit "légère"? Faible taux d'alcool ne rime pas avec insipide! Ici, les houblons Mosaic, Ekuanot et Azacca nous amènent des notes d'ananas et d'agrumes.
Session IPA
3,8%
IBU
30
473 ml

FPS 45
Ale blonde d’inspiration américaine. La rondeur de cette IPA ne vous laissera pas indifférent ! Les houblons Strata et Simcoe sont en symbiose avec leurs arômes de fruits de la passion.
IPA américaine DDH
7,5%
IBU
45
473 ml

FPS 60
Ale blonde d’inspiration américaine. La grande sœur de la série, et non la moindre ! Les sucres résiduels se marient à merveille avec le houblon Vic Secret, qui offre des arômes de fruits tropicaux.
Double IPA DDH
8,5%
IBU
60
473 ml

GROS OURS
Ale rousse (anglaise), maltée, note de caramel, de biscuit et de noisettes. Un de nos plus GRRRos vendeurs!
Mild ale
4,5%
IBU
17
473 ml

HIGHLANDER
Ale forte anglaise, brune sombre, dense et opulente. Saveur richement maltée, goût de caramel, dattes et pruneaux confits, note de malt fumé.
Scotch ale
7,8%
IBU
30
473 ml

HOP LA VIE
Ale blanche d'inspiration allemande. Des effluves de bananes et de melon s'entremêlent, signature du houblon Hüll Melon. Le corps est léger et frais. Une bière simple mais pleine de saveurs!
Hopfenweisse
4,7%
IBU
28
473 ml

JAVA
C’est un hommage au café, fraîchement torréfié. Incorporé à trois moments différents dans le brassage, c’est toute la complexité du café qui vous est offerte.
Stout au café
5,5%
IBU
39
473 ml

L'ANGE GARDIENNE
Par sa définition, un ange gardien protège et
réconforte. Il veille sur autrui et est un guide.
Cette bière est dédiée à une femme
merveilleuse, qui était très chère aux yeux de
notre brasseur en chef. Trempez-y vos lèvres,
vous y sentirez le réconfort !
Double belge
8%
IBU
21
473 ml

LAGER NOTTE
Tel un « slapshot » provenant de la pointe,
Lager Notte surprend n’importe quel gardien par sa grande buvabilité ! Cette Svetlý ležák (ou en bon français Pilsner tchèque) nous offre des céréales craquantes et une amertume subtile. Envoye la garnotte ! Top net !
Pilsner tchèque
5,5%
IBU
33
473 ml

MANCHE 3/4
L’ajout de lactose et de vanille dans cette IPA lui amène une belle texture et plus de rondeur. Les houblons nous chatouillent le nez avec leurs arômes d’agrumes, de pêches et de fruits de la passion.
Milkshake IPA
6.5%
IBU
20
473 ml

MANCHE COURTE
Ale blonde, pale ale version Nouvelle-Angleterre, d'un beau ton doré et voilé, c'est une explosion d'arômes de pamplemousse et d'ananas. L'amertume est soutenue et équilibrée par les houblons Citra, Mosaic et Amarillo.
NEPA
5%
IBU
30
473 ml
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